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Bûches Glacées – Edition 2018

EDITION NOEL 2018

Pour cette nouvelle édition, La Tropicale Glacier vous invite au voyage avec 2 compositions particulièrement givrées. Pour grands amateurs de voyages et palais fins. Editions limitées.

  •   WHITE GLASS | Une rencontre improbable entre la mer des tropiques et les sommets enneigés des Annapurna. Saveurs en opposition. Equilibre entre  doux, fruité, acidulé et crémeux. La douceur du sorbet coco, parfumé au rhum et à l’ananas, contrebalancée par un sorbet léger au citron vert et quelques notes acidulées de fruit de la passion.  Comme un souvenir de ‘tit punch. Le tout arrosé d’une belle crème fouettée légère et moelleuse.
  • INDIAN CHRISTMAS | Fragrances de voyage en hommage à l’Inde des rois et la danse des saris aux mille et une couleurs sur le sol immaculé du Taaj Mahal. Un mélange d’épices atypique, doux et ennivrant. Particulièrement surprenant par sa très grande finesse et ses notes subtiles.  Curcuma, gingembre, safran, pamplemousse, sur des bases cremeuse et latté, avec quelques notes fruitées de cerise et de fruit de la passion, couvre-chef de chutney ananas & cranberry.
  • PARFUMS DE NOEL | Honneur au Japon et à la fusion des cultures, avec 4 créations inédites 2018: glace au praliné-sésame noir, cacao miso crème de saké, sésame blanc & chocolat blanc, orge malté au whisky japonnais…

Bien sûr, il y a les mini sucettes glacées, le dégustations cups. Ces petits délices glacés doivent être conçus et taillés sur mesure. On s’appelle (01 42 16 87 27), on choisit ensemble vos parfums, entre vos envies, vos humeurs et les saisons, si besoin vous passez les goûter en boutique, on se fixe une date (minimum 48h) pour venir retirer votre commande. Pas de livraison pour les bûches et préparations glacées car elles n’aiment pas être secouées et chahutées en velo!!

Si urgence ou addiction, il y a les pots familliaux pour 2 ou 4 personnes, à emporter, à toute heure du jour et de la nuit (enfin aux horaires d’ouverture) à la boutique Paris 13 et chez nos Ice Corner Partners.

 

 

WHITE GLASS

sorbet coco-rhum-ananas | sorbet citronnade da chanh (citron vert) | crème fouettée | crumble coco & sésame blanc
coulis de fruit de la passion |

6/8 personnes 52€  |  Edition limitée | Réservation ouverte à partir du mardi 11/12/17 à 12h30 |

INDIAN CHRISTMAS

sorbet pamplemousse-curcuma | glace safran-gingembre | chutney ananas cranberry | crème fouettée | crumble amande
coulis de cerise et de fruit de la passion |

6/8 personnes 52€  |  Edition limitée | Réservation ouverte à partir du mardi 11/12/17 à 12h30 |


mini sucettes glacÉes

boite  21 pièces | 3/5 parfums au choix | 39€
boite   6 pièces | 3  parfums au choix  | 12€ 

sur commande uniquement , parfums de saison au choix // délais 3-4 jours

DÉGUSTATION cups

boite 20 pièces mini-cups | 4/5 parfums au choix| 20€
boite 16 pièces cups | 3/4 parfums au choix| 48€

sur commande uniquement | délais 3-4 jours

pots de glace familiaux

pot 1/4L    | 2 personnes| 7.5€
pot 1/2L    | 4 personnes| 14€
6 pots 1/4L | bento box  | 42€
bac 2.5L                 | 52€

ICE CORNETS

1 boule 3€ | 2 boules 5€ | 3 boules 7€